Die Satzung der Gemeinde Eppan a.d.W. ist ein Dokument, welches die Autonomie, die Funktionen und die Organisatzion der Gemeinde festlegt. Es beschreibt die Rechte und Pflichten der Gemeindeverwaltung und der Bürger, einschließlich der Chancengleichheit und des Schutzes von Minderheiten. Es enthält Bestimmungen zur Bürgerbeteiligung, internen Kontrollen und Zusammenarbeit mit anderen Gemeinden.